2021年公费留学考试共有19个学群、93个应考学门，预定錄取141人，包括一般公费生111名、勵学优秀5名、原住民10名、身心障碍5名及赴新南向国家10名。

教育部国际及两岸教育司科长曾素贞表示，今年比去年增加10个一般公费生的名额，主要是配合政府的「关键人才培育及延揽计划」，在6大内核战略产业相关学门中，加码录取名额，包括人工智能、网络通信、新兴半导体、资通信安全、公共卫生、老人医学、航太工程、造船工程、离岸风电，及农作物安全管理等10个学门。

曾素贞：『(原音)这10个学门是原来公费留考里面学门已经有至少1个名额了，那我们现在再加上去的，所以有一些名额，比如说「人工智能」，它本来如果有1个名额了，那因为因应「关键人才培育及延揽计划」，我们就加了1个名额，变2个名额。』

今年仍有10个赴新南向国家的名额，可攻读硕士或博士学位，可选考文史哲、政治、艺术、文化资产、法律、社会科学、管理与经济、建筑规划与设计、农林渔牧、生命科学、医药卫生等11个学群、28个学门。

教育部表示，今年公费留学考试简章将在6月底到7月中旬公告，7月20日开放在线报名，10月9日举行笔试，12月4日、5日举行面试，有关今年考试学门、研究領域、留学国家、应考专门科目及錄取名额等信息，可上教育部万维网的公费留学考试网页查找。